立食いそばの作法

京都市, 蕎麦

立食い蕎麦「すば」subasoba

名古屋へ帰る時間が迫っていたので前にも行ったことのある立ち食いそば屋でサクッと済まそうと思います。多少の待ちでも立ち食いそばですからね、そんな時間はかからんでしょう。

でも俺の認識がまちがっていました、若い人のグループやカップル客が、とにかく写メしておしゃべりしていて食べるのが遅いの、俺から見ると蕎麦が伸びとるやん!って心配ともったいなくて残念な気持ちになりました。

それにこの石のカウンターが凸凹していて傾斜もあるから俺は丼を片手に持ってズルズルと食べるんだけど、ほとんどの客が下に置いた丼から蕎麦をレンゲにのせて食べている姿に違和感を感じるのでありました。

メニューは温かいそばしかないのですが、もしざるそばがあったとしてもレンゲで食べるんだろうなきっと・・

おろし蓮根 800円

擦りおろした蓮根と素揚げした蓮根のお蕎麦です、香りも良いですね、そして蓮根が喉に良さそう♪

汁まで完食してごちそうさまでした。

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Posted by ケイ