鶏肉と味噌汁
二人の娘が遊びに来るって言うので、晩ご飯は何食べたいの？ってメールしたら、
「鶏肉と味噌汁」って返信。
アバウトだねｗ
小さな頃からチキン党だったからなぁ、特に唐揚げが好きなんだけど、
揚げ物は油の始末が面倒なのでこんな晩ご飯になりました。
下味をつけたモモ肉に小麦粉はたいて焼いただけ、大根おろしとポン酢でサッパリと。
ホントは秋刀魚の炊き込みご飯が作りたかったのだけれども、
スーパーに秋刀魚が売ってなかったので、秋鮭とシメジの炊き込みご飯になりました。
味噌汁は名古屋なので赤だしね、タマネギとワカメ入り、カボチャの煮物には黒胡麻たっぷりかけましょうか。
デザートはローソンで買ってきたミニモンブランで締めｗ
このボーヌの状態が素晴らしく良かったので、オイラごきげんでした。
たまには帰ってこいよ。
