ブリかまと下仁田葱の煮物
Frante(スーパー）に行ったら、この日の目玉の寒ブリがとっても美味しそうだったので、お腹がブリモードに（笑）
それで、ブリ大根が食べたくなって、ブリのかまを買って帰ったら、家に大根が無かった（爆）
冷蔵庫の中に、下仁田葱があったので、大根の代わりに使ってみることに、
下仁田葱は、香ばしさを出すために、軽く焼いて焦げ目を付けてから、最後に鍋に入れて柔らかく煮ました。
「ブリ大根」は、もちろん美味いけど、「ブリ葱？」もよかったです～♪
ブリかまは、骨に身がぎっしり付いていて、魚版のスペアリブみたいで好きなんですよ！
トロトロになった、太っとい葱が甘くて美味しかったですわ・・・やってみます？
こいつには、泡盛のロックがばっちり合いました♪
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