ペシコワイン会
今月もペシコさんの自然派ワイン会に行ってきました、場所はem-uダイニング 。
テーマは、パエリアと自然派ワインのマリアージュ！
前菜は、Nさん自家製ピクルスと、ソーゼージ・鴨のスモーク、それに私の作ったファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）。
em-uのママ作、魚介のパエリア、どーですかこのゴージャスなパエリア！
バルベーラ ダスティ “ラ・バルラ”
Nさん作、イカ墨のパエリアは、はさ掛けの無農薬のお米を、調理前に自家精米するマニアックな一皿です、当然旨い！！
某イタリアンレストランのシェフが無理やり？作らされていました（笑）〆にいただいたパスタは、菜の花のファルファッレ♪
自然派ワインとパエリアのマリアージュ、よかったです～♪
いつもですけど、今回もよく飲みましたわ～♪15人で16本が空に（核爆）！
いい気分で、歩いて帰る夜道、火曜日なのに金曜日の夜と錯覚しそうになりましたよ（笑）
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