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名古屋市, ラーメン・つけめん・ちゃんぽん・皿うどん

ラーメン福 小幡店 学生時代によく食べていたラーメンが、東新町にあったラーメン福です。 そしてもう1つは、家の近所の大石屋系中華そばのせきやでした。 この2つが俺のソウルラーメン。 今ではどちらも年に1回くらいしか食べていないけど、今回は守 ...

名古屋市, 味噌煮込みうどん

えび天味噌煮込みうどん+椎茸マシ 激寒だった日のお昼ご飯は熱々の味噌煮込みうどんで決まりです! いつものニコ天さんへやって来ました。 今回のオーダーは、えび天味噌煮込みうどんを椎茸マシで、今では少しずつですが、天ぷらも食べていますよ。 土鍋 ...

静岡県中部, イタリア料理, アジアの料理, 中南米料理, フランス料理

エボダイ 魚介のスープで炊いた豚足とフワフワ感満載のエボダイの白身との融合は、海鮮とジビエを掛け合わす変態シェフの真骨頂! 説明できんけど美味いジャマイカ!(笑) そしてこの料理は「あまから手帳」で活躍中のフードコラムニスト・門上武司氏が2 ...

静岡県中部, イタリア料理, アジアの料理, 中南米料理, フランス料理

Simples 丸子宿に移転したSimplesへ初訪問、店の前の紅白の梅の花がちょうど咲いたところでした。 山の中に建つ黒い建物は日が暮れると闇の中に消えてしまいます。 そして灯りのついた窓の中だけが暗闇の中に浮かび上がる格好です。 逆に店 ...

静岡県中部, イタリア料理, 中南米料理

丸子の匠宿 匠宿へ来たのは、ここが出来たばかりの頃に家族で来て以来です。 当時よりも広くなって施設が充実しましたね、タミヤ模型の体験施設もできたりして楽しそうでした。 今回はここで友人と待ち合わせして、このすぐ先のレストランで夕食予定です。 ...