Trattoria e pizzeria segreta

2021年2月8日

名古屋市内のピッツアとパスタのお店、某うどん屋に行った時にその目の前にあって知りました。

イタリア人シェフがお一人でやられている小さなお店です、コロナ禍でテイクアウトもあったりと、

忙しそうなので店名は伏せさせて下さい。

というのも、この時は俺らを入れてお客は2組(計4人)でした、そこにピッツアのテイクアウトの電話注文がありました、

その後、新規のお客さんがやって来たけど、忙しいからと断っていましたので。

先ずは冷えたビッラ・イタリアーナ! 乾いた喉を湿らせてクールダウン♪

おつまみにオーダーしたのはサンダニエーレ産のプリシュト♪

これはイイね、ボリュームもあります!

生ハムをグリッシーニに巻いたり、そのまま食べたりできて楽しい♪

続いては、たっぷり入ったそら豆のピューレです、豆食いにはたまりませんね!

滋味に旨いですなぁ〜♪

でも後からボディブロー的にお腹にどっしりと効いてきました(笑)

ではそろそろ白ワインにチェンジ、ピノグリージョ、これは安旨でアリですね!

そしてパスタです、手打ちのオレキエッテ♪

ミニトマト・菜の花・アンチョビとニンニクの風味が効いています。

ちょっと味濃いですが、モッチリしたパスタの食感が楽しかったです。

続いてピッツアです、これはツナとタマネギのピッツア♪

トマトソース・モッツァレラトーズ・バジリコ・ケッパーと相まって、旨味がたっぷりです!

美味いジャマイカ〜♪

これは当たり、軽くて瞬殺でした(笑)

どの皿もボリューム満点なので、もうお腹いっぱい、それでもドルチェは食うよ(笑)

これは連れのアフォガード、

俺は、リンゴのソルべェット、爽やかな甘さで美味し!

さらに、食後酒の自家製のクレマ・ディ・リモンチェッロ(汗)

美味いジャマイカ!

旅行へ行く事が出来ない今、まるでイタリアにいるかのような食事と時間を過ごすことが出来て大満足でした。

ごちそうさま〜♪


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