Trattoria e pizzeria segreta

2021年2月8日

前回の初訪問は二人でプランツォでした、今回は5人でチェーナでの利用です♪

やはり今回もまた、サンダニエーレ産の生ハムからいきましょうか!

プロシュット・クルード

これだけで皆んな白ワインがんがん飲んじゃってますw

続いて2皿目もやはり前回同様にそら豆のピューレ、シェフの故郷のド定番おふくろの味なのです。

クレマ・ディ・ピュレ・ディ・ファーベ・コン・クロスティーニ

ツナとタマネギのピッツア、これも前回いただいたものです、イイの好きだから(笑)

ピッツァ・トンノ・エ・チッポラ

美味いジャマイカ!

そして、菜の花・ミニトマト・アンチョビのオレキエッテw

自家製オレキエッテ・アッラ・ピアチェーレ・ミオ

ショートパスタは、ワインのつまみにもちょうど良いですよね!

ニョッキは、ポルチーニ風味のラグー、ここから赤ワインに♪

ニョッキ・アル・ラグー・アイ・ポルチーニ

そしてセコンドには、やはり牛肉ですよね!

タリアータ・ディ・マンゾー

これも旨い旨い!

5人いるとワインが蒸発するのが早くて早くて(笑)

そしてドルチェには、

ディラミスを♪

フワッと軽いから、腹パンでもイケるやつでした!

クレマ・ディ・リモンチェッロ

締めも前回同様でしたw

イタリア語の練習も出来るし、旨くて楽しかったなぁ〜♪

ごちそうさまでした。

 


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