季節の味 筍そば 千種区豊年町 松寿庵

名古屋市, 蕎麦

お店のInstagramで筍そばが始まったのを知ってやって来ました。

13時半を過ぎていたけど中待ち席で少し待ちました、その間に注文を聞いてくれたので後はスムーズです。

これを見て一瞬だけ桜切りそばとも迷いましたけど、小寒かったのでやはり温かい筍そばにして良かったぜ!

筍そば

蕎麦は生粉打ちをチョイス。

実にいい顔をしていますよ!

香りもいいですねぇ♪

柚子と山椒の香りが筍に合います。

俺の場合、食物繊維の多い筍はあまり食べない方が良い食品に入るのですが、大好物なので昨夜も筍ご飯に炒め物まで食べてしまった(汗)

そばとのバランスも素晴らしくて、これもまた瞬殺してしまったよ・・

最後に残った汁に蕎麦湯を足して全て飲み干しましたw

お蕎麦と共に旬の美味しい筍をいっぱい食べられて大満足の1杯です!

ごちそうさまでした。

↓こちらの筍そばは1年中食べられますね(笑)

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Posted by ケイ