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寒い日は味噌煮込みうどんだね! ニコ天 Higashiyama Nikoten

名古屋市, 味噌煮込みうどん

えび天味噌煮込みうどん+椎茸マシ

激寒だった日のお昼ご飯は熱々の味噌煮込みうどんで決まりです!

いつものニコ天さんへやって来ました。

今回のオーダーは、えび天味噌煮込みうどんを椎茸マシで、今では少しずつですが、天ぷらも食べていますよ。

土鍋の蓋をオープン♪

店主の中村さんこだわりの厳選素材の具がたっぷり入ってます。

まるで宝石箱や〜♪(笑)

えび天は別皿で提供、下にはTAJIMAネギマッチョの天ぷらも!

えび天は出されたらすぐにいたくことにしてます、でないと余熱でどんどん火が入って硬くなっちゃうからね。

続いて汁を一口、お腹に染みるなぁ〜♪

最初はあっさりしてるけど、だんだんと味が育っていく変化も楽しみます。

このうどんは、味噌煮込みうどんとしてはツルッと光沢感のある個性的なうどんだと思います。

肉厚の椎茸の存在感、歯応えと旨味がヤバいんですけど!

TAJIMAネギマッチョの天ぷらは激甘でした。

かしわもええのん使ってます♪

舞茸や豆腐も味噌煮込みうどんの具では珍しいよね!

おすすめです、ごちそうさまでした。

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Posted by ケイ