大満足なスペシャルトッピングの家系らーめん! 横浜家系ラーメン二代目英吉家

名古屋市, ラーメン・つけめん・ちゃんぽん・皿うどん

横浜家系ラーメン二代目英吉家

塩釜口の英吉家も行ったことなければ、この八事の二代目英吉家も初訪問になります。

(歩道橋の上から八事駅方面を撮影、右は中京大学で、そのすぐ先に二代目英吉家があります)

これまでは近くに駐車場が見つけられなかったので諦めてきたけど、この歩道橋を渡って東に少し入った所にタイムズが2つありました。

12時過ぎに着いてみるとやはり行列が、客層は全員が学生さんばかりで、その中にジジイが一人です(笑)

店長はあの武蔵家の総大将の三浦氏のもとで修行したそうです、辺り一帯に漂う豚骨スープの匂いと共に待ってる間も期待度が高まってきます。

メニュー

家系のらーめん1本のみです、サイズが並盛・中盛・大盛と、トッピング類があるだけ、ご飯は無料です。

今時、ラーメンの並盛が650円でご飯が無料とくれば、学生さん達が並ぶのは当たり前ですよね!

英吉流ご飯の裏技

無料のライスは家系ならマストオーダーでしょう!

豆板醤とスープに浸かった海苔で食うべし♪と、ですわな。

ご飯は小盛りにしてもらいました。

らーめん(並盛)650円 スペシャルトッピング300円

らーめんの好みを聞かれたので、初めてなので取り敢えず全て普通にして、脂だけを多めコール♪

麺が見えないくらい盛り盛りなスペシャルなトッピングでした、これは美味そうジャマイカ!

これが今年5杯目の家系ラーメン。

ではスープから♪

円やかなスープがいい感じですよ、後半の味変も楽しみになる旨いスープです!

家系定番の酒井製麺の麺

硬さ普通でコールしたら予想よりも柔らかかったので、次回からは硬めでお願いしよう。

たっぷりのほうれん草を麺に絡めていっしょに食べると旨いっす!

20年前はこれが太麺だって認識だったのに、今では全く太く見えないもんね(笑)

チャーシュー

肩ロースはしっとり柔らかくて塩梅も好みのタイプです、スペシャルトッピングにして大正解!

味変アイテム

豆板醤・おろしにんにく・ブラックペッパー・酢がスタンバイ、おろし生姜はありません。

小さじ1杯ほど豆板醤を投入、深みのある辛味がこのスープに実によく合います!

美味いジャマイカ!!

ご飯

豆板醤とチャーシューとほうれん草ものせて、スープを少しかけました、このままでも美味いけど・・

海苔で包んで食べるともう最高でした!

安くてちても美味しい家系らーめんでした、次回もスペシャルトッピングは決定ですな、それと麺硬め!

大満足です。

ごちそうさまでした。

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Posted by ケイ