パスタ・コン・サルデと短角牛ロースのタリアータ 東区代官町 タボラ カルダ ミヤケ

名古屋市, シチリア料理

タボラ カルダ ミヤケ

春くらいから急に体重が増加して、ちょっと体調も悪くなったので、ゆるゆると頑張りすぎないで減量中です。

ピークからは4キロ減ったけど目標まではあと2キロなので、8月中には達成したいと思ってます。

そんな中、この日はチートディなので、切り替えて美味いシチリア飯を楽しみました♪

ビールと地豆

夏の名コンビですね!

タコのサラダ

オレガノが香るシチリア風のタコぶつが最高です。

白ワインください♪カタラットです。

地物イワシのマリネ

脂のっていて甘い♪

パスタ・コン・サルデ

上に貧乏人のチーズと呼ばれるモリーカ(炒ったパン粉)をたっぷりとかける、シチリアのど定番なイワシのパスタです。

パスタは食感の良いカサレッチェ、フェンネルとパッセリーナ(小さい干し葡萄)の風味がアクセントです。

美味いジャマイカ〜!!

イワシの鮮度が良いのかすっきり軽い味わいなのでペロリでした。

短角牛ロースのタリアータ

炭火で焼いた香ばしい香りと赤身の美味さ!赤ワインください♪

少し前にいただいた短角牛のシャトーブリアンよりも脂があるのでこってり感もあります、これは赤ワインが消えます!

かなり腹パンなので、ポテトは美味しいけど諦めました。

ドルチェ

腹パンでもプリンは飲み物ですからツルん♪と入っちゃいますよねw

大満足です、ごちそうさまでした。

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Posted by ケイ