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新作のサンドイッチが素晴らしすぎる! 名東区社台 SUNNY DAY coffee and breakfast

オセアニア料理, 名古屋市, カフェ・喫茶店・バー

サニーデ イ コーヒー&ブレックファースト

ご近所カフェで朝ごはん♪

サニーデイさんは、毎朝焼き上がったパンの紹介やメニューをInstagramにアップしてくれます。

この朝もチェックしていたら、新メニューのサンドイッチにビビッときてしまって、家でごはん食べるのをやめました。

思い立ったら徒歩3分で到着です。

オープンサンドイッチ(潰したアボカド、グリーンピース、フェタチーズ、デュカ、ポーチドエッグ)

Open sandwich-Smashed avocado with Feta cheese and Dukkah

このサンドイッチはオーナーの佐藤さんには特別思い入れのあるサンドイッチなんだとか。

ポーチドエッグの上から散らしてあるのが味の決め手のDukkah(デュカ)ですが、俺はこれで初めて知りました!

Dukkahの風味と使い方に感激したので、速攻でカルディにてゲットしましたよ(笑)

クミン・コリアンダーのスパイスと色んなナッツ類や塩が混ざっていて、エキゾチックでとても豊かな風味と食感があります!

中身はこんな感じです。

では先ず野菜がたっぷりなスープからいただきましょう♪

サイドのオレンジ風味のにんじんサラダやハーブの香りのポテサラも実に爽やかで美味いっす♪

ファーストアタックは、クミンとコリアンダーとレモンの香りが心地よいの、そしてスマッシュアボカドの中に入れたグリーンピースのコンビが目にも鮮やかでした!

フェタチーズやスプラウツやナッツと相まって素晴らしい味わいになってます。

美味いジャマイカ〜!

ポーチドエッグは、いつ潰してどうやって食べるようか迷いますねw

食後はエスプレッソで締めました。

大満足です、ごちそうさまでした。

そして数日後、忘れないうちに家で作ってましたw

ライ麦パン・グリーンアスパラ・ブロッコリ・グリーンピース・クリームチーズ・ポーチドエッグのオープンサンドイッチ

デュカ良いっすわ、他にも色々とかけてみたけれど万能調味料でした。


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Posted by ケイ