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ラーメン味薄め 南区 家系ラーメン桜家

名古屋市, ラーメン・つけめん・ちゃんぽん・皿うどん

家系ラーメン桜家

二度目の訪問です、すぐこの向かいには、人気店の元祖台湾まぜそば はなび 赤坪店があるので、両店とも気合が入るでしょうね!

前回は、味玉付きの桜家ラーメンを、麺の硬さ・脂の量・味の濃さ、全て普通でいただきました。

その時の印象が、味がやや濃かったのと脂がもっと欲しかったので、そのあたりを今回の注文に反映してみましょうかね♪

前回の記事です。

ところが、鶏油が値上がりしているとの理由から脂増しが不可になっていたの、有料でも良いからやって欲しかったなぁ、残念!

ラーメン(味薄め・麺の硬さ普通・脂の量普通)

元々が脂少ないのに味薄めでオーダーしちゃったので、味の芯が決まらずややボケちゃったなぁ、失敗しました(汗)

あいかわらずローマのパスタのトンナレッリに似た太麺が面白いよね!

イマイチスープの味が決まんないので、おろし生姜と豆板醤をこの倍くらい入れました!

やはりここでは味の濃さは普通で正解だった気がしますわ(笑)

そしてこの大きなチャーシュー、今回はややくさみありで残念でした。

隣の席にいらしたお客さんによると、IEK味噌が美味しかったそうなので次回は味噌いってみようと思います♪

ごちそうさまでした。


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Posted by ケイ