大磯屋製麺所の焼きそば 日・タイフェスティバル2022 覚王山 日泰寺

愛知県, お好み焼き・焼きそば・たこ焼き等

日・タイフェスティバル2022

昨日と今日開催中のフェスへ行って来ました、天気が良すぎて暑かった。

タイ料理の屋台がたくさん出ているので、境内に足を踏み入れた途端に香りが異国臭でした(笑)

そんな中、俺の大好きな碧南の焼きそばメーカーの大磯屋製麺所が出店されていたので、タイ料理はやめてこっちをいただきました。

大磯屋の熟成焼きそば麺は5種類の小麦粉をブレンドすることによってもっちり感とコシを作り、フスマを入れる事で小麦の香りを出しています。

麺の甘みや味わいが濃いのでスーパーで売っていたら必ず買うくらい大好きです。

焼きそば 600円

豚バラ肉・モヤシ・キャベツ・紅生姜だけのシンプルで美しい麺が主役な焼きそばです!

品の良いソース味なので毎日でも飽きずに食べられそうな優しい味わいです。

美味いジャマイカ!!!

自分で作るときの良い見本になりました。

作り方は大磯屋製麺所のYouTubeチャンネルをチェックしてください。

ごちそうさまでした。


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Posted by ケイ