ワンタン放浪記７７ 餃子・五目ラーメン 多治見市 松竹飯店
松竹飯店
多治見駅近くの住宅街で昔から愛されている町中華の名店です、その評判を聞いて昼食に行ってきました。
お店はリニューアルされたみたいで、新しくて綺麗ですし、駐車場も店の前後にあって便利です。
店内は天井が高くて、パーソナルスペースが広々と確保されているので、感染対策も安心感があります。
お品書き
町中華の定番モノが、ずらりとラインナップされています。
お得なランチセットメニューもあります。
そしてドリンメニューの中にランブルスコがあるのにビックリしました、電車で来て中華料理に合わせて飲んでみたいな♪
今回の俺の注文は、迷ったあげく、餃子とワンタンと炒飯にしました。
餃子
大きくて不揃いな形状です、良い意味で手作り感があります。
先ずは何もつけずに1個いただいてみます♪
なるほど、もっちりした皮、餡は包みたてのようなフレッシュ感があり、スッキリした味わいで美味いです。
さすが餃子舗と呼ぶだけのことはありますね！
この餃子には、タレに辣油を入れたほうがバランスが取れて、より美味しく感じました。
次回は水餃子も試してみたいと思います。
五目ラーメン
これは連れの注文ですが、一口味見させてもらいました。
野菜がたっぷりです、ごま油の香るスープに具材の風味の溶け込んだウマ塩味です。
麺は多加水の細麺で、バランスの良い美味しい五目ラーメンでした。
ワンタン
炒飯もあるので、ワンタン麺ではなく、あえてワンタンにしました。
大きなワンタンが10個くらいたっぷりと入っています♪
スープは塩味を抑えた優しい味わい、じんわりと美味いです、それに新鮮なネギも美味しいわ♪
ワンタンもおそらく包みたてでしょう、ツルツルした皮の舌触りとフレッシュ感のある餡です。
これなら何個でも食べられます！
炒飯
皆んなのホッとする家庭的なスタイルで登場。
刻んだチャーシューがかなりたっぷり入っていてうれしいね、それに焼き色を付けた香ばしい玉子とネギ、紅生姜はお約束ですね。
別角度から♪
しっとり系で軽やかな炒飯です、具材の味と米のバランスが素晴らしいですが、やや攻めた塩分になってます。
ギリギリの所を行く寸止め的な塩梅なので、その逆の穏やかなワンタンスープがよく合うんですよ！
ワンタンと炒飯と交互に食べるとバカウマなので、久しぶりにスープまで完飲しちゃった♪
メニュー全てをコンプリートしたくなるお店ですね、近所の方が羨ましいよ。
大満足です、ごちそうさまでした〜♪
