とじごぼううどん　博多区住吉　うどん平

2022年1月13日福岡県, うどん

うどん文化の福岡の中でも、ここは最も美味しいうどんとも呼ばれる、うどん平さんで昼食です。

満席でしたが10分くらいで席に案内されました。

眼の前で大将が製麺機でうどんをのばしています。

ライブ感があっていいですね、店内の活気と、オペレーションも接客も素晴らしいです。

お品書

卵とじごぼううどん

博多うどんの特徴であるふわふわの柔らかいうどんながらも、これには伸びやかなコシがあります！

ツルツルの麺肌と相まって、すする度に何とも言えない心地よさ、まさに口福、これは素晴らしいうどんですよ。

すっきりで優しいお出汁も実に美味いジャマイカ！

ごぼう天は、薄切りの牛蒡を天ぷらにしてあるって、ごぼうチップス的な感じの逸品。

人気のかしわご飯やいなりも食べてみたかったけど、うどんの量も多いのでこれ1杯で腹パンになりました。

大満足です、ごちそうさまでした〜♪

以前の博多うどんの日記もあわせてどうぞ。

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