大好物のピッツァ トンノ・エ・チッポラ  チトさんのピッツア

2021年もコロナ・コロナで騒いでいるうちに、あっという間に2月に突入、

プーリア人のチトさんの店で今年初のピッツァをいただきました。

前菜は毎回同じオーダーですw

プロシュット・クルード

そして俺が一番気に入ってるのがこの、ツナとタマネギのピッツァです♪

ピッツァ・トンノ・エ・チッポラ

サクサクで軽い生地と、焼けたタマネギの風味にソースとツナとチーズのバランスが最高です。

美味いジャマイカ〜!

次のピッツァは初めてのオーダーです、

ピッツァ・クアトロ・フォルマッジョ

クルミがはいったり黄色のチーズとイタリアンパセリの緑色が美しい♪

これも美味いっす!

あえてオレキエッテでカルボナーラを作ってもらいました♪

自家製オレキエッテ・アッラ・カルボナーラ

ワインのアテにぴったりでまた飲み過ぎちゃいました(笑)

今回も大満足です。

チトさんごちそうさまでした〜♪

前回の日記はこちらです。


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