ブンボーフエと黒ごま煎餅  Sen Viet ベトナム料理 今池店

3軒目は、お土産のピッツァを持ったままベトナム料理のセンビエットへやって来ました。

完全に出来上がった時の目をしてますね(汗)

ブログには上げてませんが、たまに締め飲みで利用して記憶なくしています(爆)

ここは客層がほとんど外人客なので、日本人の目を気にする事もなくって、落ち着けるんですw

初訪問時の日記はこちら

俺は腹パンだったけど、締めの麺が食べたいらしい(凄!)

麺の中でも、フォーではなくブンが食べたいという友人、

隣のテーブルにいた若いベトナム人カップルに、おすすめのブンを聞いてみるたところ、

フエの名物の、

ブンボーフエ、という事でした♪

ブンは、讃岐のささめうどんや、稲庭うどんくらいの細いうどんみたいな麺ですが、

ところてんみたいに型から押し出して作る米粉の麺で、現地では最もポピュラーな麺とのことでした。

乾杯♪

愛犬ネイルのグラスにはシェリー酒のようなベトナムワイン、真ん中は??

俺はモナカみたいな風味のする、ベトナムの強い米焼酎のロックで乾杯♪

こんなカオスな感じが気に入ってますw

そして焼酎のアテを注文します、

Bánh Tráng Mè Đen(バン・チャン・メー・デン)

黒ごま入の厚手のライスペーパー、パリパリの食感が草加煎餅のようです!

黒ごま煎餅の上には、たっぷりの香草で炒めたアヒル肉がのっていて、これに辛いソースをつけていただきます♪

美味いジャマイカ!そして、辛いジャマイカ!

メキシコ料理のトルティーヤのベトナム版的なノリでいただきましたけど、ヘルシーっぽくてなかなナイス!

黒ごま煎餅と、ダルメシアンの愛犬ネイルの柄がかぶってますね(笑)

結局この日もやっぱり飲み過ぎたなぁ・・(汗)

モナカみたいな米焼酎は大変危険ですので、調子に乗って飲みすぎないようにね。

でもまた、きっと繰り返すと思います・・・(アホです)!

ごちそうさまでした〜♪

 


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