焼餃子もスープ餃子も美味い  ベトコンラーメン東郷新京

2020年9月29日

先日いただいた「ひらたのベトコンラーメン」の味の記憶が新鮮なうちに、かつてちょくちょく通っていた東郷の新京へ♪

メニューの一番下にある「新京ランチ:ギョーザ・ゲソカラ・雲南肉・スープ・ライス」が非常に気になるんですけど、

ここまでやって来てベトコンラーメンを食べないわけにはいかないので、ベトコンラーメンと餃子を注文しました。

先ずは、ベトコンラーメンが着丼!!辛さの指定やにんにく増量はしていないノーマルです。

そしていつものように美しい形と焼色に仕上げられたギョーザも来ましたよ〜!

ひらたに比べると豚肉とニンニクがやや少な目に感じますが、こっちもやはり美味いなぁ♪

ひらたのベトコンラーメンが辛味もニンニクも強くて、シャープで切れの良い味わいなのに対して、

東郷新京の方はノーマルでは、円やかでもっと食べやすい感じですね、もちろん辛さ増しにしたら印象が変わるはずですが。

麺はどちらも色白で細麺です、まるで冷麦の腰を強くして、エッジを立てたような麺でしょうか!

ウメ〜ジャマイカ!

そして忘れていたけど、ここの餃子も絶品なんですよ(汗)

作りも焼きもまさに職人技で、今回も全くブレのい無い完璧な仕事に感動しました。

最初はタレやニンニク醤油で楽しみます、あぁ白飯が欲しいジャナイカ!!

今度は伸びる前に全部麺を食べ終えたベトコンラーメンのスープに入れて、スープ餃子として楽しみますよ♪

ホクホクのニンニク粒もいっしょにいただくと激ウマジャマイカ〜!!

ここのベトコンラーメンもニンニク臭が後に残らないのがほんと不思議ですねぇ、

それに翌日のコンディションが良い気がしました。

こんな記事を書いていたら、また食べたくなってよだれがでてきちゃった(笑)

大満足です、ごちそうさま〜♪

岩海苔ラーメンもありますよ↓


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