焼餃子もスープ餃子も美味い ベトコンラーメン東郷新京
https://eatandrun.blog/archives/post-14616.html先日いただいた「ひらたのベトコンラーメン」の味の記憶が新鮮なうちに、かつてちょくちょく通っていた東郷の新京へ♪
メニューの一番下にある「新京ランチ：ギョーザ・ゲソカラ・雲南肉・スープ・ライス」が非常に気になるんですけど、
ここまでやって来てベトコンラーメンを食べないわけにはいかないので、ベトコンラーメンと餃子を注文しました。
先ずは、ベトコンラーメンが着丼！！辛さの指定やにんにく増量はしていないノーマルです。
そしていつものように美しい形と焼色に仕上げられたギョーザも来ましたよ〜！
ひらたに比べると豚肉とニンニクがやや少な目に感じますが、こっちもやはり美味いなぁ♪
ひらたのベトコンラーメンが辛味もニンニクも強くて、シャープで切れの良い味わいなのに対して、
東郷新京の方はノーマルでは、円やかでもっと食べやすい感じですね、もちろん辛さ増しにしたら印象が変わるはずですが。
麺はどちらも色白で細麺です、まるで冷麦の腰を強くして、エッジを立てたような麺でしょうか！
ウメ〜ジャマイカ！
そして忘れていたけど、ここの餃子も絶品なんですよ（汗）
作りも焼きもまさに職人技で、今回も全くブレのい無い完璧な仕事に感動しました。
最初はタレやニンニク醤油で楽しみます、あぁ白飯が欲しいジャナイカ！！
今度は伸びる前に全部麺を食べ終えたベトコンラーメンのスープに入れて、スープ餃子として楽しみますよ♪
ホクホクのニンニク粒もいっしょにいただくと激ウマジャマイカ〜！！
ここのベトコンラーメンもニンニク臭が後に残らないのがほんと不思議ですねぇ、
それに翌日のコンディションが良い気がしました。
こんな記事を書いていたら、また食べたくなってよだれがでてきちゃった（笑）
大満足です、ごちそうさま〜♪
岩海苔ラーメンもありますよ↓
