カレドックはハマります!  サウンスンダHiroko

IKEA長久手店のすぐ北の田んぼの中にあるインドネシア料理店、もう何度か来ている大好きなお店。

入り口すぐの席がちょうど空いていました。

そして今回オーダーしたのはこの「カレドックプレート」です。

一言でいうと、えびせんべいと生野菜の混ぜご飯です、それにスープとテンペが付いています。

これが写真で見るよりも、なかなかのボリュームがあります!

細かく刻んだ生野菜をビーナッツやハーブで和えた野菜サラダ、今風に言うと「インドネシア風チョップドサラダ」って感じでしょうか!

えびせんべいを手で砕いてから、黄色いご飯とサラダを混ぜ合わせます、そして辛旨なサンバルソースをお好みの量で合わせます♪

柑橘系の爽やかな酸味のスープは大根の甘味と唐辛子のピリ辛です、スッキリした清涼感が癖になる美味さです!

カラッと揚げられたテンペ、甘い醤油のような味噌カツのタレにも似た味わいのソースがよく合って美味いこと!

このテンペをカツにしたテンペカツもあるので、次回に試してみようかな♪

このカレドックですが、生野菜とご飯とえびせんべいだけなのに、信じられないような美味しさで驚きを隠せません!!

刻まれたレタスやキュウリやナッツ、それにえびせんなどそれぞれ異なる食感のハーモニーも心地よいの、

咀嚼感も美味しさのうちですねぇ♪

フレッシュハーブの清涼感とサンバルソースの辛味や酸味が後を引いて、

腹パンなのにスプーンが止まりません、いくらでも食べられます(笑)

これはハマりますよ、しかも大満足で腹パンなのに食後感が軽くて最高です。

締めにアイスジャスミンティーもいただいてお口のリフレッシュ♪

ここ最近は、行く店が全てホームラン級の大当たりばかりなので、美味いジャマイカの連続ですw

今回のは、美味インドネシア!という事で、ごちそうさまでした(爆)

 

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