イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 佐藤礼子著

2021年2月9日

シチリア島トラパニ在住のレイさんの新しい本が発売になりました。

今回の本は、イタリアの郷土菓子107選、お菓子好きには必見の濃い内容、渾身の一冊です!

イタリア20州の郷土菓子の解説とレシピが週別に分類されているのですごく見やすいし分かりやすく紹介されています。

Amazonでポチって昨日、届きました、表紙のナポリ名物スフォリアテッラが美味そ〜♪

内容の詳細は書けませんので、ぜひ手にとって見て下さいね。

俺の大好きなローマのマリトッツォも掲載されています、もう見ただけで涎が出そうだw

サルディーニャ島のセアダスも、このレシピさえあれば作れそうな気がします、トライしますよ♪

見応え充分な3センチ位の分厚い本です、2500円(税別)誠文堂新光社

この本のレシピで、また名古屋でも料理教室を開催して欲しいなぁ、レイさんお願いしま〜す♪

レイさんのレシピ本は、他にもシチリア家庭料理とお菓子の本があり、私のベビロテレシピになってます

現地でいただいたマリトッツォにセアダスの日記はこちらです↓

 


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