名古屋市, メキシコ料理

大須の交差点にタコス屋のSayulitaが出来たのでさっそく行ってみました、離れた場所からでも肉を焼く煙と匂いですぐにわかりますよ(笑) 店の前で信号待ちをしているだけでもかなり燻されると思います(汗) Sayulitaは、これまでフードト ...

メキシコ料理, お料理, 食べ物

タコスパーティー 娘の友人のリクエストでタコスパーティーをする事になりました。 タコスの具とサルサは俺が前日に仕込んでおきます、当日は参加者の皆さん自らの手でトルティーヤを作ってもらうのが我が家の体験型のタコパになっています。 ビリアの仕込 ...

名古屋市, メキシコ料理

東別院暮らしの朝市 毎月8のつく日に開催される東別院暮らしの朝市へ行ってきました。 久しぶりにサユリタのタコスが食べたくてね、12時前に着いてみるとすでに大行列が(汗) もう慣れているので、テキパキとお客さんを捌きながら、どんどんタコスが作 ...

名古屋市, メキシコ料理, お料理

タコス作り 台風7号の通過中の引きこもりご飯です、自分1人用のタコスを作っておりました。 先ずは、「ハラーペーニョのピクルス」と「サルサロハ」、それに「チリコンカン」を作ります。 ハラーペーニョは、さっと湯通ししてから冷水で色止め、スライス ...

名古屋市, メキシコ料理

中部電力MIRAI TOWER 未だについついテレビ塔って呼んでしまいますが、現在開催中の大相撲名古屋場所の仕様になっていました。 久屋大通公園で軽めの昼食をいただこうかな。 タコファナティコ RAYARD Hisaya-odori Par ...