ロースカツ定食 とんかつ じょうあん
黒川に最近できたとんかつ屋「じょうあん」へ行ってきました、右隣の焼肉店「Joe庵」の姉妹店みたいです
場所はカレーうどんの有名店、本店 鯱乃家の３軒隣になります
店内はこの５～６人座れるカウンター席の後ろにも２人用のテーブルが２つあり、とんかつ屋では珍しい女性のワンオペでした
俺のような料理好きにとっては、簾があるので調理している様子をライブで見ることが出来ないのが残念ですねぇ
平日はサービスランチ有ります、なんと味噌ダレが150円！
そしてグランドメニューがこちら、値段の違いは肉のサイズだけらしいので真ん中のロースカツ定食を注文しました♪
出来ました、一切れは断面を上向きの状態で登場、ご飯は少な目ですが俺には十分、赤出汁としば漬け付き
とんかつソース・辛子・ウスターソース・ピンクソルトがスタンバイ
ロースカツ、でっかいジャマイカ！！
上ロースにしなくて良かったです（ほっ）、サシもしっかりあるので脂身好きの方でないとボリュームがあるだけ少々キツイかも
とんかつ屋の中では細かいパン粉を使っています、サクサク感と独特な風味があります
どうですか、お茶碗からはみ出るこの大きさ、焼肉屋のプライドでしょうかｗ
肉は大きくても、予め叩いてあるので（音が聞こえました）とても柔らかいです、
食べ方の方は、色々試したけどピンク色した岩塩でいただくのが一番自分好みかな♪
しっかりと腹パンです、ごちそうさまでした～♪
