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野菜サラダ全部のせで飲む! 新栄 ラ・カボット

名古屋市, フランス料理

ラ・カボット

1週間前の夕食でおじゃましました。

いつものように金しゃちピルスナーでスタート!

野菜サラダ全部のせ(笑)

スモークサーモン・きのこのテリーヌ・イノシシの生ハム・パテをのっけてもらいました♪

ワインとパンがすすむジャマイカ、ワインは俺が大好きなピノドニス!

陸で育てたクレソンが良い感じ、それにドレッシングで和えた辛子菜がマスタード代わりになるのですよ最高!

豚足の焼きテリーヌ

これもお気に入りの一皿です。

シングルモルト

スコットランドで作ったウィスキーをブルゴーニュのブーズ=レ=ボーヌで10年間寝かせたシングルモルトウイスキー

47度あるとは思えないスムーズで滑らかな味わいでした♪

栗のパイ包み

これも大好物、熱々のパイに冷たいアイスクリームが超美味いんだ

締めはポモー

カルヴァドスにリンゴジュースを加えて熟成させたもの、ほっこり甘くて美味し♪

今回も大満足です、ごちそうさまでした~♪


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Posted by ケイ