自家製チャーシュー定食 名東区牧の原 金沢中央市場食堂
金沢中央市場食堂
今回も前回に引き続いて、肉料理を目当てでお昼ごはんでの利用です。
自家製チャーシュー定食
今回はご飯のサイズは前回の小で足りなくなった反省を下に、中サイズに上げましたｗ
６時間煮込んだという、３枚のってるバラ肉チャーシューが分厚いこと！！
刻みネギの下には温泉卵が隠れていました。
タレのしみたキャベツが好き！
辛子がよく合いますね、焼酎のお湯割りが欲しくなりました（笑）
煮込んで脂が抜けているので意外とアッサリですね、もっと豚の甘い脂身を味わいたいのなら前回いただいたトンバラがおすすめです♪
今回も旨かったです、ごちそうさまでした～♪
