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パレルモ料理 Tavola Calda MIYAKE

名古屋市, シチリア料理

鳥のちからでアペリティーボしてからこちらへ、一番乗りでした

フリッツァンテ
ビオのフリッツァンテでリスタート♪

カウンターの上に焼き上がったばかりの茄子のパルミジャーノ

茄子1

ヤリイカのリピエーノも、めちゃめちゃ美味そうじゃまいか!

イカ1

最初は、大阪湾のイワシのマリネから

イワシ
これは上等なイワシでした、さっぱり軽くて美味し

さっきのヤリイカです、中には秘密のパン粉と下足が詰まってます♪

イカ2

生しらす

しらす1

これにのせるのです♪

パン

生しらすのブルスケッタ、最高!

しらす2
しらすと目が合うと食べづらいけど、老眼でよく見えてないから問題なし(笑)

白バイ貝煮、熱燗ほしいなw

バイ貝

さっきの茄子、この時期は家でも茄子を食べまくってますけど、これは面倒くさいから作らないし

茄子2
食べたかったんで、嬉しい♪

コッツェ

コッツェ1

身は小さかったけど、味はとっても良かったです!

コッツェ

鶏モツとキンカン

きんかん
ワインでもご飯でも合うやつw

イワシのパスタ

パスタ
トマトの入った仕様です、定番のブカティーニではなくペンネも美味いジャマイカ!

高原コーチン

地鶏
歯ごたえと旨味の凝縮感、赤ワイン泥棒でしたw

ドルチェはいつものピスタッキオのジェラートに

ジェラード

カンノーロ

カンノーリ
シチリア・ラヴァーはこれを食べずには帰れません!

カフェで締め

カフェ
毎度大満足です、ごちそうさまでした~♪


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Posted by ケイ