天ぷら冷し中華 尾張旭市 うどん いなや
尾張旭市 うどん いなや
夏のような暑い日になったと思ったら、急に朝晩は冷え込んだりと、毛布を出したり片付けたりの繰り返しですが、
そんな中、今回は自由が丘の店ではなく、長久手の店の方でシーズン初というか、令和初の冷やし中華をいただきました。
いなやでは冷やし中華は一年中食べられます、今回のトッピングは、天ぷらをチョイス♪
いつもなら、すぐに出てくるのですけれど、待っても待っても出てこないので、お姉さんに聞いてみたところ、
ちょうど茹で置きの麺がきれたみたいで、今まさに大量の中華麺を湯がいているところなんだとか・・
それはラッキージャマイカ♪
おかげで茹でたて締めたての麺にありつけました！
天ぷら冷し中華
天ぷらの方は、揚げ置きのものなので常温ですがねｗ
先ずは、そのまま麺を引っ張り出してすすります、まいう～♪
麺がしこしこです、それから天ぷらを横へずらしておいて、具と麺とタレをしっかりと混ぜ合わせていただきます。
うん、夏が来たね（笑）
辛子は付いてないので、その代わりに一味唐辛子をかけて味変、これがなかなかオツなのであります！
さっぱりした冷やし中華に、かき揚げの玉ねぎの甘味とコクが加わって旨味もアップ、それに食べごたえも十分です♪
満足です、ごちそうさまでした～！
