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高知屋

愛知県, お好み焼き・焼きそば・たこ焼き等

外観
西尾のアベノミクスを食べにやって来ました

ここへ半世紀近く通っている常連のおじさんとサシでランチ

内観

おでんをツマミながらお好み焼きが焼けるのを待ちます、俺は水、おじさんは生ビール飲んでいたなぁw

おでん

手前の焼き始めの2つがアベノミクスね、あっ違った、アベミックスでした!

鉄板
おばちゃん曰く、「ウチのアベミックスの方がアベノミクスよりもうんと古くからやっとるよ♪」だそうです(笑)

アベミックスは、後から生卵を2個割り入れて、混ぜずに、コテを使ってパンパン押さえながら焼き上げるオリジナルなお好み焼きなのです!

卵2個でアベック、その略でアベ、肉とイカも入ってミックスってのが名前の由来かなw

完成!

no title
ソースは自分で塗ります、青海苔・鰹節・マヨネーズは有りません

サラッとしたソースです、甘くなく辛過ぎることもない絶妙なサッパリ味で俺好み!!

1
アベミックスは、フワッと感はないけど硬くもなくモッチリソフトでマフィンのような感じとでも言うのでしょうか

ちょっとだけ、何となく、タコせんっぽい風味もしますw

2
これはなかなか旨いです、いや結構好きジャマイカ!!

ごちそうさまでした、くっちゃんありがとう♪


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Posted by ケイ