生しらす 静岡市鷹匠 末廣寿し本店

静岡県中部, すし

黒潮の影響でしらすが絶不漁の中、生しらすが入荷したと聞いたら行くしかないでしょう

生しらすも産地によって味も色々、世界一深い駿河湾の生しらすは一味違うと思います

今回のは、サイズが小ぶりで身がピンピンでめちゃ甘くて美味でした♪

しらす

あん肝も季節ですよね、甘辛煮をこうして軍艦巻きでいただくのもおつな味です

あん肝

味と言えば、〆秋刀魚

秋刀魚

青柳、バカ貝と呼ばれて可哀想、美味いのにね♪

アオヤギ

平目と鰹、美味しい紅白歌合戦w

鰹

生足フェチ♪

げそ

鮪赤身漬け、ねっとり柔らかな旨味!

赤身

鯵、ピンキーとキラーズw

鯵

太刀魚の塩焼き定食のミニチュア版

太刀魚

穴子、腹は皮目を上にして握ります、まいう♪

アナゴ

干瓢巻

干瓢巻き

甘エビの頭の味噌汁で〆

赤だし
飲んでないから、次から次に食べられて早い事!!

あっという間の昼食でした、まさに伝統のファーストフード♪

ごちそうさまでした。


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Posted by ケイ