Tavola Calda MIYAKE

名古屋市, シチリア料理

パレルモ料理のミヤケさんでランチ

ビッラ
毎年夏にシチリアに行かれて勉強されているので、さらにパワーアップして美味しくなった気がします

パンも味が変わった気がする、美味し!

パン

カポナータもより洗練された味に♪

カポナータ

パレルモの定番パネッレ、ひよこ豆のフリットなんですけど、これをパンに挟んでいただきます

パネッレ

大好物の牛スネ肉のサラダ、スネ肉は柔らかくてサッパリ、そこにアンチョビとオリーブがアクセントです!

サラダ

アンチョビのトマトソースのパスタ

パスタ
極太麺に旨味たっぷりのソースが絡んで最高です、パッサリーナの優しい甘味がシチリアを感じます!

セコンドは、スパイス使いも技ありなタリアータ!

カルネ
軽いから、いくらでも食べられます、危険なやつね(笑)

シチリア料理デビューの娘がいたので、ド定番のドルチェをチョイスしました

ドルチェ
グラニータもカンノーロも美味いと喜んでいましたw

日本だとやたら量が多くて薄いエスプレッソのを出す店が多いけど、ここはイタリアで飲むのと同じです♪

カフェ
今回も大満足、ごちそうさまでした~!


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Posted by ケイ