ワンタン麺放浪記３８ ワンタン麺と五目焼きそば 尾張旭市 中華料理 大龍平古店
中華料理 大龍平古店
大森のデッド・エンド・ストリートにある大龍の実弟のお店とコメントをいただいておりました。
カウンター席は埋まっていたので奥のテーブル席へ、
注文は、ろんもちの、
ワンタン麺
スープ旨いね！
大森の店よりも塩分が控えめで好印象、ただし家長さんがしっかり頑張っていますｗ
麺も違います、より加水されて透明感のあるモチモチタイプ♪
ワンタンは大きなものが8個も入っていました！
皮が厚めでラビオリのよう、コシがありますね、表面は滑らかでツルツルの食感で旨いっす。
それにこのチャーシューがイケるのでチャーシュー麺も良い選択だと思います。
五目焼きそば
かなり太い麺です、チャンポン用なのかな！？
俺は太麺も細麺もそれぞれの良さがあるので、どちらの焼きそばも好きです。
そしてこの店もやはりモヤシのヘアーのお手入れはバッチリでした！
ただこの焼きそばの仕上がりがオイリーで胃もたれしそうなので、ここではラーメンの方が好みでした。
ごちそうさま～♪
