新潟のイタリアン バスセンタービル Italian みかづき 万代店
みちのく一人旅から、さっき帰ってきました
一番最後に寄った新潟駅近くで朝ごはん
昭和３５年から続く、新潟人のソウルフード「イタリアン」を食べてきましたよ♪
会津からバスでやって来て、１０時の開店と同時に入店、一番目の客でした（笑）
バリエーションが色々あるけど、先ずはベーシックなイタリアンをオーダー
来ました、言っておきますけど、パスタではありません焼きそばですから（笑）
ソース焼きそばにトマトソースとチーズで味をプラスした変わり焼きそばなのです！！
そう聞くと、キワモノっぽくて敬遠したくなりますよねｗ
でもこれが意外にイケるんですよ、長年愛されているだけの事はありまっせ！
焼きそばの具はモヤシだけ、サンマルツァーノを使ったトマトソースにはコーン・細かな肉・タマネギ・人参などが入っていて
サイドには紅生姜ではなく白生姜を添えてあります
兎に角、この四角い断面の太麺が美味しいの！！モチモチで噛むと粉の深い味わいがあります！
まるでパスタマンチーニ社のキッタラのようです（笑）
そんな麺のもっちりした食感と、このモヤシのシャキシャキ感が楽しいの♪
白生姜も良いアクセントになっていて旨いジャマイカ！
あっという間に完食、しかもこの安さですｗ
ごちそうさまでした！
