味噌すき 宮鍵
まだ蒸し暑かったりもしますが、朝晩は涼しくなってきて食欲の秋ですね
鍋料理が食べたくなって、池波正太郎の愛したこのお店へやってきました
うなぎ料理と、かしわのすき焼き・白炊き・味噌すき焼きの老舗です
先ずはビールでしょう♪
わさび和え
美味いです、海苔と山葵の味付けの感じが、永谷園の山葵茶漬けの素みたいで馴染み深いんです（笑）
しもふり
これも間違いない味だね♪
味噌すきはお店のお姉さんが全てやってくれます、お鍋に味噌とダシ、それに材料を入れてから点火！
使うのは、皮・もも・ハツ・レバーでした
つくねとかが有るともっと楽しいかも
ビールの後は燗酒で
イイ感じで煮えてます、味噌の飛び跳ねには要注意ですよｗ
生卵を溶いたら準備OK！もう少しだけ鍋が煮えるのを待ちます
よし、それでは、いただきま～す♪
皮ってあまり好きでないんですけど、これは美味いわ！！
甘めで濃い味噌味でも玉子をつけるからマイルドになります、それに鶏同士だから実に合いますもんね
次はもも、やっぱりももだね、味わいが深くてたまりません、なのに軽いのよ！
このシズル感伝わってますか！？（笑）
豆腐と味噌は言うまでもなく名古屋人なら皆んな大好きな味♪
他にも野菜やしらたきが沢山入っていますが、味噌ダレとマッチして美味いですね！
ハツです、これも柔らかくて甘いわ、追加したい
これはレバーです、まいう♪
締めのオプションはきしめんにしました
仕上がりはこんな感じです、漬物付き
味噌煮込みうどんの汁と違って、これはかなり甘いので、ちょっと俺の口には合いませんでした（汗）
締めは、親子丼か上とり丼にすれば良かったなぁ
とは言いながらも、宮鍵の鳥料理とお店の風情には大満足でした！
その後、錦三まで歩いてデザートにジェラ山食べたけど、微妙ですなぁ・・
