最高のとんかつの一つ！ 名東区 南欧料理アンジュの焼きとんかつ
南欧料理アンジュ
1984年創業の南欧料理アンジュ、家から近いので学生時代から通っています。
この日は娘二人とランチで利用。
バターナッツかぼちゃのスープ
超まいう～♪
サラダ
新鮮シャキシャキで、王道のフレンチドレッシングです。
俺のメインです、
脂の無いロースの焼かつ
どうです美しいでしょう♪
これを左上の岩塩の入ったリーブオイルか、生姜風味のトマトソースでいただきます。
毎度完璧な仕上がり、付け合せの茄子やポテトもぬかりなく美味いジャマイカ！
ロース肉はしっとり柔らかで旨味充分、何だか前よりもさらに美味しくなってませんか！？
このトマトソースでいただくと、もう自然に顔がニヤけるくらい最高です！！
そして、ご飯も艶々で美味し！
次女のオーダーの、
ヒレの焼かつ
こちらはロースよりもさらに柔らかいです、でも旨味ではロースの方が上ですね。
ヒレ独特の香りが好きならヒレ、俺はクセの少ないロース派です。
そして長女がオーダーしたパスタがこれ、
あさりのホウレン草ソース
生パスタのもっちりした食感にフレンチテイストの味わい、イタリアのパスタとは違うけどこれはこれで美味しいなぁ～♪
この焼かつはマジでヤバイね、今年の年間とんかつランキング暫定１位です！
いやぁ大満足ですわ、ごちそうさまでした♪
