広告

昭和チャーシュー麺  島田橋 昭和

名古屋市, ラーメン・つけめん・ちゃんぽん・皿うどん

外観

昭和高校横の屋台時代と、その後の鳳凰には時々行っておりました。

そしてこの昭和には八事山時代に一度行ったきりなので、ラーメンについては全く憶えていません。

この島田の店内はレトロで懐かしい屋台風になっています。

昭和チャーシューメン

ラーメン

一口目からガツンと旨いラーメンです!

醤油の風味と豚骨のコクで旨味満点、とても味が濃いパンチ力の有るスープ!!

これはご飯が合うラーメンだねw

そしてこの独特の強いコシと食感のある麺はかなり好きですわ♪

麺

鳳凰のラーメンの記憶は、豚骨醤油と言っても、パンチが強いわけではなく、もっとタレが薄味で煮干の風味のするスープだった気がします。

それにネギが青臭いから、いつもネギ抜きで注文していたような記憶があります・・

この昭和ラーメンのネギは臭くなかったです(笑)

これを一気に完食しました!

食べている時はとても旨かったんだけど、食後に猛烈に喉が渇くのと胸焼けで気分が悪くなりました・・

かつて白水の試作の尾道ラーメンを食べた時を思い出しました(爆)

ごちそうさまでした旨かったです、俺はもういいかな(汗)


B級グルメ ブログランキングへ

広告

Posted by ケイ