カステルヴォーノで旬のキノコ三昧 Ristorante Nangalarruni リストランテ・ナンガラルーニ
Castelbuono カステルヴォーノ
パレルモをスタートしてシチリアを北から南へ横断中です、まず最初に立ち寄った町はここ！
たくさんある山の上の街の一つです、まさに空中都市だらけなのであります。
前日の嵐も去っていい天気ですが、山の気候をなめてました、めちゃくちゃ寒いですわ、しかも風邪気味なのです（泣）
街の中心には必ず教会があります。
では小さな街の繁華街？へ行ってみましょう。
メインストリートです
シチリア内陸部はバイクにはいい山道が続くのでツーリング好きのバイカー達も集まってました。
チンチンバーにたむろするバイク野郎共、シュールすぎます（笑）
Ristorante Nangalarruni
目当てのリストランテ「ナンガラルーニ」の入り口はこの看板の路地を入ったところ。
ここではシチリアでも珍しくキノコの名産地なのです！
ここのシェフです、このポルチーニでかし！！！
まさに箱盛り！！！
これ見たら、誰でもテンション上がるよね！
シェフ、そろそろ調理の方よろしくお願いしま～す♪
では中へ
シチリアでは大体ワンコ連れでもOKなのですｗ
超フレッシュなキノコのサラダ
生のキノコとレタス、これけっこう衝撃の取り合わせ、まいう～♪
ジャガイモにポルチーニを混ぜて焼いたもの
これ唸ったな、もう一つはカチョカバロとほうれん草とポルチーニ！
色んなキノコの袋蒸し煮
トロトロでチュルチュル他にも色んな香りと食感がします、うま～い♪
何かわからんけど、巨大な奴がきました（笑）
シャクシャクした食感でこれも美味いなぁ♪
キノコのズッパ
大豆やひよこ豆も入っていて、甘さのないぜんざいのような面もあるね、この癒し系の味わいは好きだなぁ♪
ポルチーニ入りカルボナーラ
なるほど・ザ・ワールドな味わいで美味い！（笑）
ポルチーニのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
たまげる美味さ！
ふわふわでマシュマロのような食感がします、うんま～い！！！
キノコ三昧を堪能しました、今回の旅でも北イタリアで本場のポルチーニを何度もいただきましたけれど、
ここのが最も美味しくって気に入りました、すぐ近くで採ったばかりの超新鮮ですからねぇ～！
大満足です、ごちそうさまでした～♪
