シチリア食堂ミヤケ

昨年シチリアで知り合った斎藤夫妻と久しぶりに晩ごはん、彼の行きつけのミヤケさんへ

先ずはビッラで乾杯!

ビール
メニューはあるけど、いつも選ばせてもらうことはありません

料理もワインも勝手にどんどん出てきますw

タコとセロリのサラダ、ミヤケさんのタコ料理はヤバイんです!

タコ

イワシのマリネ、マスト

イワシ

山芋などのピクルス、カリッ、シャキッ!!

ピクルス

パン、美味すぎるので食べ過ぎ注意

パン

ムールが甘いわ~♪

ムール

ジロールのフリッタータ、悶絶!

フリッタータ

パレルモの屋台名物Stigghiole(スティッギオーレ)に炭焼き焼きのトリッパ、これは絶対ビールだね!

トリッパ

パルマの黒豚、ちなみにパルマのプロシュートは白豚です

パルマの黒豚

毎度豪快なパスタ、旨い!

パスタ

ジェラードやばい

ジェラード

ダメ押しのカンノーロで腹パンなのでグラッパで押し流すw

カンノーロ
味はもちろんですが、盛り付けというか、シズル感満点な皿の顔が素晴らしい!

今回も大満足、ごちそうさまでした


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