Parma Rotta

パルマ郊外にあるリストランテへランチに連れて行ってもらいました

gtg
ここはヒデがパルマでプレイしていた頃にお気に入りだったお店らしいです

外観

室内の席もありますけれど、天気も良かったので外の席が気持ちが良いね!

内観1

こんな感じ

内観3

そのうちにだんだんと忙しくなってきました

内観2

パンと水、

パン
ステーキが美味いようですが、先ずはパルマの郷土料理縛りで!

生ハム2種類から、24ヶ月のプロシュート・ディ・パルマとクラテッロ・ディ・ジベッロ

生ハム

豚の膀胱に入れて熟成する生ハムのクラテッロはこうやってバターと出てきます

バター
顔がニヤけるくらいメチャウマでした!

そして2種類のトルテッリ♪

Tortelli tipici di Parma con ricotta di vaccina e erbette(伝統的なリコッタチーズ入り)と、

Tortelli di zucca con mostarda di frutta e amaretti(カボチャとモスタルダとアマレッティ入り)

お皿の中央にあるのが中に入っているものです!

トルティーニ
これもワイン泥棒だこと!(笑)

この料理の名前は忘れましたけど、仔牛肉の中にたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノとパン粉を詰めたもの

カルネ

赤ワイン下さい♪w

カルネ2

ドルチェも2種類、スープみたいなのは激甘で苦手でした(汗)

ドルチェ

マントヴァ特産のお菓子、sbrisolona(ズブリソローナ)、これは美味いです!

お菓子
大きくて食べきれないからお持ち帰りしましたw

いい感じのリストランテなのでまた機会があれば来てみたいと思います

カフェ
ごちそうさまでした!

Parma Rotta


B級グルメ ブログランキングへ

広告