Ramen freddo di pollo（鶏冷しラーメン）
どこへ行っても飲んだ後の締めはラーメンが頭に浮かびますわ、ラヲタなので（笑）
この先の右手の灯りの先が数日前にもアップしたZaza Ramenです、あまりにも美味しかったのでまた来ちゃった！
お向かいのお店です、ミシュランの１つ星のリストランテ ジャポネーゼの「IYO」、よう流行ってます♪
今回もカウンター席です、目の前には美味しそうな飲み物がいっぱい！
ビールやワインの他に、日本酒・焼酎・クラフトビール・ウィスキーなど、俺はガッサータと余市をもらって自分でハイボールにして飲みましたｗ
イタリア人のラーメン職人さんの動きはなかなかのもんです、さすがパスタの国です！！！
Ramen freddo di pollo
トッピングは、鶏の胸肉、牛肉、新鮮なパクチー、薄焼き玉子、きゅうり、セロリ、もやし、ネギ、海苔、ライムなど
２種類用意された麺は自家製で、ノルマーレがピッツァなんかによく使うカテゴリー00の軟質小麦麺、インテグラーレが石挽の全粒粉麺です
石挽小麦麺にピリ辛の胡麻ソースが絡むように良くかき混ぜていただきま～す♪
ライムやパクチーの風味が胡麻ソースに良く合っていて美味いジャマイカ～！！！
麺の湯で具合完璧や！
冷やしラーメンなのに、辛味でうっすら顔汗が出ましたよｗ
パスタの国ではラーメンも美味かったです、ごちそうさまでした
