ミラノの美味いラーメン Ramen manzo Zaza Ramen

2021年3月3日

Zaza Ramen

外観

めちゃお洒落で美味しいラーメン屋へ行ってきました!

アートやファッション業界で働くBrendan BechtとKevin Ageishiの二人の手がけるイタリアンガストロミーは

日本にはないタイプのハイエンドでオーセンティックなラーメン屋を作り出しました!(お店のウェブから)

メニューを見てもオリジナルなラーメンばかりなのでメチャ迷いますわ、季節の冷い麺もあるしね・・

まじでミラノにいるうちに全メニューを制覇したくなりました(笑)

暑い中を中央駅近くのホテルから15分くらい歩いてきたので、先ずは給水!

キリン一番搾り

ビール

Ramen manzo

ラーメンはスープの味と麺の種類を選べます、俺は醤油味で麺はノルマーレをチョイス♪

マンゾ

ローストビーフとキャラメリーゼした赤タマネギにブラウンマッシュルーム、それにメンマとモヤシ、生野菜がトッピングされています!

先ずスープが美味いの、醤油味のコンソメスープにキノコの風味と赤タマネギの甘味が加わって美味いジャマイカ~♪

自家製の麺はやや柔らかめですが、スープや具材との一体感があって調和がとれています。

麺

本場の赤身の牛肉は、これだけでもお代わりしたくなるね!

いわゆるラーメンらしいラーメンではないけれど、誰が食べても美味いと思える完成された料理になっているところが凄いです!

会計の際に、日本で食べるラーメンよりも美味いよって伝えておきました

ラーメンが嫌いな人でも美味しくいただくことの出来る新しいラーメン料理だと思います

大満足です、ごちそうさまでした♪

Zaza RamenのFBページ:https://www.facebook.com/zazaramen


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