イカサマ丼
西伊豆の仁科港で漁協が経営する「沖あがり食堂」です！
イカ漁が有名らしく漁期の6～2月のみですが、名物のイカ料理がいただけます。
主な丼メニューは、ヤリイカの刺身をのせた”ヤリイカ丼”
スルメイカを乗せた”イカス丼”
漬けにしたスルメイカを乗せた”夕陽丼”
スルメイカと漬けの2種類を乗せた”いか様丼”
丼ぶりが出来上がるまでは、マグロの尾の煮付けをつまんで待ちます♪
身がトロッとほぐれて美味いなぁ～♪
そしてイカ様丼です！！ネーミングに惚れました（笑）
黄身を崩して混ぜる前と後で４通りの味が楽しめます♪
酢飯には白胡麻と海苔入りでした
先ずはシンプルに、これだけでも美味いジャマイカ！
そしてこの黄身と漬けもヤバ～イ！
タレの塩梅も絶妙なので、見た目以上に美味くてニコニコでしたｗ
仁科名産のふのり入り味噌汁
これもいいね、ふのりを買って帰れば良かったなぁ・・
ごちそうさまでした、イカ様丼、大変美味しゅうございました～！！
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