1年ぶりのテネルミのパスタ レトヤンニ
やや久しぶりの毎度食堂
トリビーとイワシのマリネは撮り忘れw
そして更にイワシのベッカフィーコでDHAを摂取、白ワインも下さい♪
ムギイカのリピエノはたまらん美味さ、日本酒か焼酎も欲しくなる(笑)
シェフが今年もシチリアから持ち帰ったテネルミ(ロングズッキーニの葉)のパスタを1年ぶりに食す!
去年いただいた時のの日記はこちら
あっさりで地味に美味いんだなぁ♪
ブリのカラスミパスタ、色がとっても綺麗だ!
マグロのよりも塩っぱくなくて食べやすいね
セコンドはゴールデンボアのステーキを注文!!!
これはヤバイ、赤ワインください♪
豚臭さやクセがなく柔らかくてピンク色した身が綺麗です
軽くて旨味もしっかり有るのでいくらでも食べられる系、めちゃ好きですわ♪
そしてドルチェ代わりにパンテレッリアのパッシートを1杯
その後はいつも同席になる常連さんと食後酒タイム
冷酒みたいにお皿に注ぎこぼしてあります(笑)
昨夜もありがとうございました!
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