1年ぶりのテネルミのパスタ  レトヤンニ

2020年7月21日

やや久しぶりの毎度食堂

トリビーとイワシのマリネは撮り忘れw

そして更にイワシのベッカフィーコでDHAを摂取、白ワインも下さい♪

ベッカフィーコ

ムギイカのリピエノはたまらん美味さ、日本酒か焼酎も欲しくなる(笑)

リピエノ

シェフが今年もシチリアから持ち帰ったテネルミ(ロングズッキーニの葉)のパスタを1年ぶりに食す!

テルミーネ1
去年いただいた時のの日記はこちら

あっさりで地味に美味いんだなぁ♪

テルミーネ2

ブリのカラスミパスタ、色がとっても綺麗だ!

ブリ

マグロのよりも塩っぱくなくて食べやすいね

ブリ2

セコンドはゴールデンボアのステーキを注文!!!

イノブタ1
これはヤバイ、赤ワインください♪

豚臭さやクセがなく柔らかくてピンク色した身が綺麗です

イノブタ2

軽くて旨味もしっかり有るのでいくらでも食べられる系、めちゃ好きですわ♪

イノブタ3

そしてドルチェ代わりにパンテレッリアのパッシートを1杯

その後はいつも同席になる常連さんと食後酒タイム

グラッパ1

冷酒みたいにお皿に注ぎこぼしてあります(笑)

なみなみ

昨夜もありがとうございました!

乾杯


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