菜の花

先月おじゃましたこの時に、dancyu5月号に出るよって聞いたから

こりゃ~しばらく混むんだろうなぁ、って事で次の予約をしておきました

4ページ使ってメッチャ美味そうな内容でしたからね!

dancyu
今回は6人でおじゃましました

いきなり香港式若鶏の姿揚げからスタート!!

鶏1

意外と量があります

鶏2

ルービーから紹興酒にスイッチしてまた乾杯♪

乾杯

部位によって鶏の味が違うのはもちろんのことですが、内側に染みた下味やスパイスの風味も違ってくるのが楽しいの♪

鶏3

骨付きをムシャムシャ食べるから、カニ食べてる時ほどではないけれど口数が減りますね(笑)

鶏喰

これも誰かが囓ってましたw

鶏頭
ここの紹興酒が美味くって、どんどん蒸発していくんですわ、何本飲んだっけ(汗)

アオリイカとセロリ

イカ1

イカの甘味と歯ざわりがたまらん

イカ2

毎回必ずたのむ小籠包

小籠包1

今回もたのんで良かったです、超まいう♪

小籠包2

赤エビのガーリック炒め

エビ
絶妙としか言い様がないね、皮ごとバリっと食べられるのに身はしっとり柔らか、凄い技ありなエビ料理!

穴子のピリ辛炒め(メニュー名は憶えてないので適当です、すんません)

穴子1

これは家でパクりますw

穴子2

豚の首肉の酢豚

豚首
グミっぽい食感で面白かったです

ハタの蒸し物

ハタ
これはもう見た目でスーパー美味いってわかるよね!!!

しっかり骨まで愛されてましたw

そして前回もいただいたヤギ肉の香港風カレー煮込み

カレー
絶品です、それにカレーと言っても、ちゃんと中華料理になってるもんなぁ♪

お皿に残ったカレーを見て誰かが、「すいません、ご飯くださ~い♪」って!

カレーライス
そらそうなるわなぁ~(笑)

ズワイガニの炒飯も注文してあるっちゅうのにね(爆)

炒飯

これも毎度マスト

団子1

幸せになれます♪

団子2

そしてこれも!ライチ風味の杏仁豆腐でした、参りました

杏仁豆腐
毎度、大満足・大満腹です、ごちそうさまでした!

2次会は、0次会でも寄ったのに、帰り道にまたシャンティーズへ

さすがにコーヒーだけにしておきましたがね

お店がオープンになっているから前を通ったら見つかるもん、素通りしにくいってばw

皆さんお疲れ様でした、またやりましょう♪


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