ムギイカが食べたくて

この時期の好きな食べ物のひとつにムギイカがあります、これをワタ付きで甘辛煮にするとたまらんのですわ!

それではムギイカを求めていつもの店へレッツゴー♪

燗酒派の俺ですが今回は珍しく冷酒、先ずはこれで口を洗います

酒

一年ぶりかなぁ、やっぱ美味い、美味いじゃまイカ!(笑)

ムギイカ

鰆のたたきと蒸し鮑

サワラ
今回の鰆、奥行きの深い甘味と旨味で抜群にうまくって参ったね、高級ネタである鮑が可哀想なくらいでしたw

鯵もピンクで素敵!

鯵

平貝の磯辺焼き、リクエストでイカをサンドイッチしてあります(笑)

磯辺焼き
海苔にイカが負けるね、サンドイッチするなら海苔無しがおすすめだな(汗)

細魚と鯛、桜色した鯛の身がまいう~♪

鯛

湯がいたコシアブラです、握りも好きですが、今回はそのままで!

こしあぶら

毎度いただく玉子焼の二度焼き

たまご
熱々に焼けて、香ばしい風味と甘味に、冷たい大根おろしの相性が絶妙♪

太刀魚の炙り、大好きなネタです

太刀魚
太刀魚は、刺し身・焼魚・天ぷら・フライ・煮魚、何してもうまいよね、酒がすすんで困るなぁw

ネギマはビールだね!

ねぎま
こうやって、そん時の気分で自分で食べるネタや順番を組み立てるのが楽しいね、だから俺はコースしか無い店は苦手です

づけ

づけ

トロタク

とろたく

しめ鯖

しめ鯖

穴子柚子塩

穴子

平目と芽ネギの手巻き、これってなかなかの大人味よ

手巻き

トロの炙りは、辛子で食べるのが好きなんです、小さくとも満足度はビーフステーキなみw

トロ

そして最後は干瓢巻で締めました

干瓢
腹パン大満足です、今回はあの鰆が1番良かったなぁ~♪

どうもごちそうさまでした♪


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