牛肉麺と炒飯  山珍庵

2021年1月12日

蛤の酒蒸し中華そばを食べようと思って徳重屋へ向かう途中、池田公園から南下している道すがら偶然に見つけました!

外観1
牛肉麺って何だろう???

ジビエ料理・瓦焼 山珍庵って店名みたいです、さらに良く見ると飛騨牛指定店って書いてるね!

外観2
とりあえずレッツゴーインサイド♪

いわゆる焼肉屋のようでした、+牛肉ラーメンって感じかなぁ・・

内観

牛肉麺のメニュー、塩分控えめの塩コショウ味ってことみたいですが果たしていかがなるものか!?

メニュー
メチャメチャ種類が多いね、これは迷うなぁ・・

ランチタイムのセットメニュー

セットメニュー
迷った時はメニューの一番初めのをってことで、飛騨牛角煮麺と炒飯のセットを注文しました。

来ました、キムチ付きです

角煮麺
最初は牛の風味がどっと押し寄せてくるけれど、途中からは業ダレの味に支配されてきます(汗)

ビロビロな麺は面白いね!

麺

スネの角煮はトロトロでたしかに美味いです

肉

これは大根の甘酢漬

大根
ラーメンがぬるかったので、味がよりはっきりわかりました(笑)

炒飯、これは美味いね、フワッとしていて、しかもパラパラな仕上り、味付けも塩っぱくなくていい感じでした!

チャーハン
とりあえず牛肉麺は気が済みました、炒飯の方はまた食べたいです、ごちそうさまでした♪


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