池下で菜の花からShantiesへ
ヤントーヒンの予約のお礼を言いに池下の菜の花さんへ
これだけ暖かくなるとビールが美味し
乾杯の後もしばらくビールです♪
味変用の自家製XO醤
使わなくても美味いから、このままチビチビとアテにもしちゃいますｗ
山椒風味の霜降り鶏
鶏肉はの甘味に山椒の爽やかな風味と痺れ、めちゃウマ！
豚バラ肉の四川風
これももうビールが止まりません！
アサリと青菜、生姜の風味でサッパリと♪
海老餃子
香港より美味いｗ
ここの小籠包はマスト、必ず頼みます！
シフトチェンジで紹興酒へ、これ美味いです、気に入りました！
いまさら当たり前ですが、やっぱり中華に合うわ、１本では足りませんでした（笑）
野菜のあっさり炒め、味・香・食感、これぞプロの味ってもんです最高！
今日のお勧めの一皿、山羊肉です香港風のカレー煮込みにしてあります
今、中華界にカレーブームが来ているそうです
凄い柔らかい肉です、全く臭みが無くて絶品です、牛よりも美味いかも！
余談ですが、インドでは山羊の事をマトンって呼ぶことも多いそうです
鶏の唐揚げってシンプルな料理ですがここのはひと味ちがうね
スペアリブの豆鼓蒸しもヤバイっす♪
締めはピータン粥でした
ココナッツ風味の強い杏仁豆腐です、最高！
そしてもう１つ
これこれ、最後は甘いもんとジャスミン茶で
今回も大満足、加藤シェフごちそうさまでした！
dancyuの来月号に掲載されるそうなのでまた混雑しそうですね、とりあえず次回の予約をしておきました♪
池下駅まで歩いていく途中でアメリカ人ジョールの始めたカフェ「Shanties」へ立ち寄りました、場所は元ピッツァ・イーストがあった所です
カウンター席
金属フィルターで淹れる旨いコーヒーとサンドイッチやワインにクラフトビールなど、色々と使える店になっています
ウッディなテーブル席もあります
奥が厨房です
まさに今どきのコーヒーの味、面白いね、コーヒー好きなら飲む価値あるよ♪
フレンチトースト、俺は食べてないけど、皆んなよく食べるなぁ（笑）
俺はメチャウマのビネールのマールを食後酒に
いい夜でした、みなさんありがとうございました♪
