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ハヤシライス(おうちごはん)

洋食, お料理

こん時のビーフシチューの余ったソースを冷凍保存しておいたので、

そろそろ使わねばということで、休日にハヤシライスでも作りましょうか♪

和牛切り落とし肉とタマネギを炒めて、人参は茹でるの面倒なのでチンして投入♪

食感を合わすために、肉・タマネギ・人参の大きさは揃えました。

後は、赤ワインとトマトピューレなどで味を調整してササッと完成です。

本当はレトロ風にグリーンピースをトッピングしたかったけれど、無かったのでスナップえんどうで代用w

それに、洋食でも味噌汁が欲しいタイプなので、白菜と豆腐の赤だし、

グリーンサラダはノンオイルドレッシングの代わりに、刻んだしば漬けを散らしました。

大阪の仲村さんところのワインといっしょに、いただきま~す♪

なかなかどうして、上手いことでけました(自己満)

おすそわけした友人も気に入ってくれてホッとしました。

冷凍庫も時々は一掃しないとね、これでスッキリです♪


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Posted by ケイ