ラヲタの知らない薬膳高山らーめん  とんかつ四季

2020年10月5日

店
知多市のとんかつ屋さんです。

実は高山らーめんも名物なんですw

メニュー

唐揚げのついたランチセット

ラーメン1
唐揚げは味が濃いけどなかなか美味しいです。

ご飯が・・

高山らーめんにしてはストロングな見た目ですねw

ラーメン2
説明によると豚骨・鶏ガラをベースに・日高昆布・ムロアジ・カタクチイワシ・かつお節を入れて8時間、

そこに秘密の野菜を入れて更に2時間かけて作る無化調のスープだそうです。

健康のためにクコの実・ブクリョウ・カンゾウ・松の実・トウヒ・ウコン・コウカなどの薬膳も配合。

高山らーめんらしい細くて縮れた麺は手もみのようです。

麺
思ってたより美味いですよ、ラヲタさんどうですか~?(笑)


人気ブログランキングへ