太門

今池の裏路地に新しいうどん屋ができておりました。

店
いつも行く鳥のちからの脇を入った所です。

今のところ夜だけの営業のよう

看板

L字のカウンター席のみ、注文が入ると真ん中の打ち台でうどんを伸ばして機械でカットしていきます。

カウンター1
お酒の種類やうどん前も色々あるので、軽く飲んでからうどんで締めることが出来ますね。

ビール・日本酒・焼酎・ウィスキー・ジン・ワインなどもあったと思います。

みりん

きむら君もあります♪

カウンター2
キムチラー油うどんの事ね、全国共通のこのポスターが目印!

最初に付き出しとうどんの薬味が出ます

付き出し
味付けが濃い目なのでビールが欲しくなります(確信犯か?)w

すだちうどん

すだち
うどんは、噛むと最初は柔らかくて最後にぐっとグミのように踏ん張る粘り腰タイプです。

こうゆううどんも好きですよ!ただ、お出汁とすだちが喧嘩してるのは残念でした。

肉おろしぶっかけうどん

肉
ええ牛肉を使い過ぎてるせいか脂が多くておじさんにはキツかった、味付けもすき焼きよりも濃厚(汗)

伊勢うどん的な部分もあります。

うどん
お店も若いご主人もとてもカッコいいです、

こんなコンセプトの店は好きなので、今後に超期待してますよ、ごちそうさまでした。