日本一の馬瀬川の鮎 マゼンタ

「利き鮎会スペシャルin TOKYO」でグランプリに輝いた日本一の鮎を

BioWineBarマゼンタでいただきました。

馬瀬出身のオーナーの兄が釣った鮎、キュウリやスイカの香りがします♪

鮎1

ワインバーと言っても、これにはやっぱり地元である飛騨萩原の地酒が最高なのだ!

鮎2

頭から尻尾まで丸ごといただきました、ワタも上品で美味い。

鮎3
昔よく遊びに行った馬瀬の夏の風景が目に浮かびました。

アマゴもええねぇ♪

あまご

今が旬の朴葉すし

朴葉すし
日本酒もう1杯下さい♪

せっかく炭があるので、つでに焼き鳥も焼きましょう(笑)

焼き鳥
こちらはブルーノのラ・ルナをいただきました。

ごちそうさまです、またやってね!